The comments above are correct so long as you have mbstring enabled on your server.
$var = "Бензин Офиси А.С. также производит все типы жира и смазок и их побочных продуктов в его смесительных установках нефти машинного масла в Деринце, Измите, Алиага и Измире. У Компании есть 3 885 станций технического обслуживания, включая сжиженный газ (ЛПГ) станции под фирменным знаком Петрогаз, приблизительно 5 000 дилеров, двух смазочных смесительных установок, 12 терминалов, и 26 единиц поставки аэропорта.";
$foo = mb_substr($var,0,142, "utf-8");
Here’s the php docs: